Nasce DFMLab – Digital Food Marketing Lab Prime Sedi: Torino e Milano

Fondata da Muse Comunicazione e coordinata da Nicoletta Polliotto, è la prima Academy in Italia, dedicata all'accoglienza ristorativa e del Food&Wine.

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2019-11-13T11:24:49+02:00

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La sede del Digital Food Marketing Lab a Torino

Il Digital Food Marketing Lab  Propone un ciclo di giornate formative dedicate alle nuove opportunità di digitale e social media applicate a Food e Ristorazione. L’Academy ha inaugurato le prime due sedi, Torino e Milano, a ottobre 2019 e nasce come proposta formativa contemporanea, fresca, visionaria, personalizzabile e componibile in base alle esigenze dei corsisti.

I temi delle giornate formative

Con i corsisti – che possono comporre il proprio percorso scegliendo uno o più moduli – si lavorerà su: stesura di un Piano di Comunicazione aziendale, Marketing Digitale e Social Media, progettazione di Brand Identity, creazione di contenuti per il food, Menu Design e definizione dell’Offerta Ristorativa e della food experience contemporanea. Il format prevede che i migliori specialisti di settore, nelle tematiche verticali del modulo giornaliero, propongano un brillante 1DAY full immersion. Per ciascun argomento, i massimi esperti italiani affiancano i corsisti nella costruzione di una visione aziendale, condividendo strategie nuove e performanti, presentando utili casi di studio ed esercitazioni per testare l’acquisizione di strumenti e contenuti.
I corsi di Torino si svolgono nelle aule didattiche dell’affascinante Mercato Centrale, a Porta Palazzo.

I moduli DFMLab

Dopo l’inaugurale modulo Digital Food Marketing, lanciamo il catalogo completo Novembre/Gennaio 2019-2020:
Torino

  • Piano Marketing Digitale: come costruire un Digital Marketing Plan per il tuo locale (6 novembre)
  • Brand Identity Food: cura l’identità di marca del ristorante per una comunicazione coerente (11 novembre)
  • Content Marketing Food: testi, video e immagini efficaci per la comunicazione digitale e sui social media (28 novembre)
  • Restaurant Menu Design: come migliorare vendite e branding con il menu online e offline (6 dicembre)
  • Review Economy Ristorante: gestire le relazioni e le recensioni ai tempi del web (16 dicembre)
  • Social Media Strategy: comunicare, promuovere, vendere per obiettivi e performance (21 gennaio 2020)

Milano

  • Piano Marketing Digitale: come costruire un Digital Marketing Plan per il tuo locale (4 novembre)
  • Brand Identity Food: cura l’identità di marca del ristorante per una comunicazione coerente (12 novembre)
  • Restaurant Menu Design: come migliorare vendite e branding con il menu online e offline (21 novembre)
  • Content Marketing Food: testi, video e immagini efficaci per la comunicazione digitale e sui social media (9 dicembre)
  • Review Economy Ristorante: gestire le relazioni e le recensioni ai tempi del web (17 dicembre)
  • Social Media Strategy: comunicare, promuovere, vendere per obiettivi e performance (20 gennaio 2020)

Per ulteriori informazioni e per contatti visitare la pagina della DFMLab – Digital Food Marketing Lab

BIOGRAFIA DIRETTORE ACADEMY

Nicoletta Polliotto, digital project manager di Muse ComunicazioneNicoletta Polliotto è digital project manager con l’agenzia Muse Comunicazione (musecomunicazione.it), esperta di food & restaurant marketing (comunicazionenellaristorazione.it)
e nota conference speaker nel mondo Travel e Digital Food Marketing. Autrice, docente e consulente, segue progetti digitali in tutta Italia. Collabora con BTO, BTM, TTG, SMAU, SMW, BIT,
LUISS, IHMA, ITS, IATH, IED, FIPE, Confcommercio, Confesercenti, CNA, Alma Scuola di cucina, EBT Venezia, Ebit Veneto, Esac Formazione. Formatore certificato ParoleOstili. Membro del
Comitato Scientifico di Cibiamoci 2018/2019, BTM 2020 e BTO 2019/2020. Autrice di 2 manuali, ultimo per Hoepli “Digital Food Marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti”. Curatrice della nuova collana Hoepli dedicata al turismo e alla ristorazione: DMT – Digital Marketing Turismo.
Direttore di DFMLab, Academy di Milano e Torino dedicata al digital food marketing e a rinnovati strumenti e strategie applicate all’ospitalità.

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/DigitalFoodMarketing/
Eventi su Facebook: https://www.facebook.com/pg/DigitalFoodMarketing/events/
Corsi: https://www.eventbrite.it/o/dfmlab-digital-food-marketing-lab-20089403285

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